【神戸・DORSIA】セリナの調度品を受け継いだ継承喫茶でモーニング

2021年5月に閉業した花隈の喫茶セリナ。

2021年9月、大阪・阿波座に新規開店した喫茶水鯨には、セリナの調度品の一部が受け継がれています。

喫茶のすたるじあ

【阿波座・水鯨】閉店した名店の歴史を繋ぐ、古くて新しい喫茶店｜喫茶のすたるじあ

http://www.kissa-nostalgia.net/kissa-osaka-suigei

閉店した喫茶店の歴史をつなぐ喫茶水鯨と川口居留地について紹介しています。

今回はセリナ成分多めの、もうひとつの継承喫茶「DORSIA（ドーシア）」のモーニングをご案内します。

DORSIAまでのアクセス

セリナの継承喫茶、DORSIA（ドーシア）があるのは、各線三宮駅から春日野道（北東）方面に約10分歩いたエリア。近隣には神戸No.1サンドイッチを謳う名店・喫茶ハローがあります。

スタイリッシュな白い建物は元美容室。若い女の子が店の前で記念写真を撮っていた

三宮駅から徒歩で行く場合、西国街道を道なりに進み雲井通2丁目交差点を曲がるルートがわかりやすいと思います。

セリナの家具を継承した喫茶店「DORSIA」の雰囲気

DORSIAは阿波座の水鯨がオープンした1か月後の2021年10月開業。

セリナで使われていたテーブルセット

セリナを連想する青いカーペット。テーブルゲーム筐体もセリナから譲り受けた

店内にいたお客さんはすべて若い女性。昭和レトロ好きの若者がターゲットなのかもしれません。

大貫妙子の「都会」、小泉今日子の「La La La…」など踊る方のクラブを思わせる選曲のBGMが大きめの音で鳴っている点が新しいと思いました。

セリナで使われていた飾り棚

昭和レトロなセリナの面影を残しつつ、平成カフェブームを思い出すミッドセンチュリーテイストのカフェの雰囲気も濃厚。2000年代初頭にタイムスリップしたような懐かしさを覚えます。

人気No.1メニューはセリナからレシピを受け継いだ「セリナクリームソーダ」。

セリナの常連客だったオーナーが開店した愛に満ちた空間なので、かつてのセリナのお客さんにもぜひ足を運んでいただきたいです。

DORSIAのオリジナルマッチ

モーニングメニュー

写真はトーストセット。食べやすいように切り込みが入った厚切りトーストが嬉しい

モーニングは11時まで
すべてのセットにスクランブルエッグ or ゆで卵、サラダ、飲み物が付いています。

DORSIA（ドーシア）・店舗情報

【最寄駅】JR三ノ宮駅、阪神電鉄神戸三宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩約10分
【住所】神戸市中央区旭通3-1-29
【営業時間】8時〜21時
【定休日】無休
【公式インスタグラム】https://www.instagram.com/dorsia_kobe/
※全席禁煙